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8/26 Monグランドオープン

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2020年1月のリパチューブはBEAVER BREAD 割田シェフに教わる絶品ガレットデロワ！
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2/10 名古屋　涼太郎さんにてリパセミナー
3/9 富ヶ谷食事研究所さんにてお話会
詳細はWEBサイトをご覧下さい♪
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パン教室をしている人、パン作りをする人のコミュニティサイトを運営してます

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「RepuTube」にカリスマシェフのパン指南tecona bagle works 小林シェフのむぎゅむぎゅベーグルの作り方をupしました。
@tecona_bagel_works
今日はオフショット動画載せちゃいます。こんな感じで和気藹々と撮影しておりますよ。
小林シェフの成形は神業なので、後半でリパ長雅子が、ゆっくりわかりやすく説明しながら成形しております。最後までご覧くださいね。 #breadrepublic#パン教室#パン教室の先生#パン好きな人と繋がりたい#パン好き#動画#bread#pain#boulangerie #パン屋#パン屋さんのパン教室#pain
#bread#teconabagelworks

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@marumitsu.poterie
3月9日お話会開催します。
場所　　富ヶ谷食事研究所
時間　　12時〜
参加費　無料(飲食代は個々にお支払いください) ランチしながらいろいろお話ししましょう。
1階のdishesで割引価格で食器をご購入いただけます。(その場で購入ではなく後日郵送となります)
タカハシもこちらの器をレッスンで使っておりますが、とても素敵なものがたくさんあるので、使いやすい器のお話なんかもしたいですね。＊こちらは会員さん限定のランチ会となりります。
申し込みはプロフィール欄にあるWEBサイトにアクセスして、お問い合わせまたはインフォメーションをクリックすると出てくるフォームからお願いいたします。・
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#富ヶ谷食事研究所　#パンイベント

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@uipain さんがReputubeの割田シェフのガレットデロワを作ってくださいました。とっても美味しそうですね。ありがとうございます！
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公園でたくさん遊んだあとのガレット·デ·ロア。
ブレッドリパブリックの雅子先生のレシピにちょっぴり柚子酵母を入れて昨晩生地を仕込みました。
朝から子供たちや家のことの合間を見てせっせと折り込み。
フェーブは12月のレッスンでたまたま当たった割田シェフのデ·ロアのものを入れてみました。（美味しかった…蘇る記憶♡）
さて、my デ·ロアは組み立てのところでひとつ工程を忘れたからかな？ちょっぴりクリームが飛び出したり、見た目もなんだかまだまだ修行が必要。
じっくり取り組まないとだめだなぁ。
でもお味はとっても美味しくできて嬉しいな。パイ生地もサックサク！
明日はフェーブ、誰かに当たるかな？
#ガレットデロア #柚子酵母 #ブレッドリパブリック

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明日1月6日は公現祭、ガレットデロワを食べる日ですね。先日のReputubeにUPした、割田シェフのがレッドデロワを「雅子塾」でおうちで作る簡単バージョンをご紹介！きちんとバターを折込んで作る折パイと、バターを折り込まずに作る簡単な煉パイふたつをフードプロセッサーでお手軽に作っています。簡単に楽しく作れたらちょっとハードルも下がりますよね。今では1月中はずっとガレットデロワを楽しんでいいそうなので、どうぞ皆さんも作ってみてくださいね。割田さんの正統派も良し、リパ長の簡単派も良しですよ〜 #breadrepublic#パン教室#パン教室の先生#パン好きな人と繋がりたい#パン好き#動画#bread#pain#boulangerie #パン屋#パン屋さんのパン教室#pain#beaverbread#ガレットデロワ
#bread#高橋雅子#ブレッドリパブリック

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あけましておめでとうございます。
皆さまどんなお正月を過ごされていますか？おやすみの間に是非ブレリパの動画などゆっくり見ていただけたらと思います。
「recipe」1月分UPされております。
おせちに飽きたらパンに合うお料理などいかがでしょう？
今年も楽しいことたくさん企画していきたいと思ってありますのでどうぞよろしくお願いします。 #breadrepublic#パン教室#パン教室の先生#パン好きな人と繋がりたい#パン好き#動画#bread#pain#boulangerie #パン屋#パン屋さんのパン教室#pain
#bread #ブレッドリパブリック

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Information

2020年1月15日: NEW! RepuTubeカリスマシェフのパン指南－teconabagleworks小林シェフのむぎゅむぎゅベーグルの作り方ーUPしました

2020年1月13日: 3月9日富ヶ谷食事研究所MEALS（代々木公園）にてお話会開催します。器の割引き購入もできますよ！

2020年1月1日: あけましておめでとうございます。RECIPE動画１月分をUPしました

2019年12月15日: RepuTubeカリスマシェフのパン指南－割田シェフのガレットデロワの作り方ーUPしました

2019年12月1日: RECIPEレシピ動画12月分をUPしました

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