リパチューブは、毎月、人気ブーランジェリーのシェフをお招きしてパンを作っていただき動画配信いたします。

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※不定期に「見逃し配信」を行います。どうぞお楽しみに！

num18

konel 菊池隆樹シェフ

蒸しパンの作り方

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num17

konel 菊池隆樹シェフ

マスカルポーネのパンの作り方

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num16

ESPRIT 吉村学シェフ

フロマージュの作り方

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num15

ESPRIT 吉村学シェフ

全粒粉の全粒粉シナモンロールの作り方

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num01special

BEAVER BREAD シェフ 割田健一シェフ

そば粉のカンパーニュとバインミーの作り方

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  • 出演：BEAVER BREAD（ビーバーブレッド）シェフ　割田健一さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：１時間３０分

 

こちらの動画は第１回リパチューブ　特別編　として非公開にはならず、保存公開版となります。

num14

丘の上のパン屋 黒沼敦詞シェフ

リュスティック生地で２種と大納言パンの作り方

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  • 出演： 丘の上のパン屋　シェフ　黒沼敦詞さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約33分
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num13

BEAVER BREAD 割田健一シェフ

バナナオレ生地でバナナブレッド・メロンパン・マーマレードクリームパン・フーガス・明太フランスの作り方

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  • 出演： BEAVER BREAD（ビーバーブレッド）シェフ　割田健一さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：①バナナオレ生地作り編約15分②メロンパン・マーマレード・バナナブレッド編約16分③フーガス・明太フランス編約13分
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num12

SHOPAIN ARTISAN BAKEHOUSE 平山翔シェフ

キャロットケーキの作り方

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  • 出演： SHOPAIN ARTISAN BAKEHOUSE 平山翔シェフ、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約24分
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num11

SHOPAIN ARTISAN BAKEHOUSE 平山翔シェフ

チョコと山椒のチャバタの作り方

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  • 出演： SHOPAIN ARTISAN BAKEHOUSE 平山翔シェフ、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約16分
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num10

オパン　國井慎二シェフ

カンパーニュの作り方

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  • 出演： オパンシェフ　國井慎二さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約24分
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num09

MORETHAN　BAKERY　神林慎吾シェフ

バブカの作り方

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  • 出演： MORETHAN BAKERY（モアザンベーカリー）シェフ　神林慎吾さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約26分
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num08

zpof 伊原靖友シェフ

あんぱん・クリームパン・メロンパンの作り方

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  • 出演： zpof（ツオップ）シェフ　伊原靖友さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：あんぱん・クリームパン約40分　　メロンパン約20分
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num07

nichinichi 川島善行シェフ

新玉ねぎと鰹節チーズの作り方

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  • 出演： nichinichi（ニチニチ）シェフ　川島善行さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約20分
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num06

tecona bagle works 小林千絵シェフ

むぎゅむぎゅベーグルの作り方

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  • 出演： tecona bagle works（テコナベーグルワークス）シェフ　小林千絵さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約35分
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num05

BEAVER BREAD 割田健一シェフ

ガレットデロワの作り方

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  • 出演： BEAVER BREAD（ビーバーブレッド）シェフ　割田健一さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：①生地作り編　約24分　②成形・模様入れ編　約32分
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num04

SHOPAIN ARTISAN BAKEHOUSE 平山翔シェフ

シナモンロールの作り方

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  • 出演： SHOPAIN ARTISAN BAKEHOUSE 平山翔シェフ、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約30分
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num03

粉花　藤岡真由美・恵姉妹

レーズン酵母のカンパーニュの作り方

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  • 出演：粉花（このはな）シェフ　藤岡真由美さん、恵さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約３０分
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num02

MORETHAN　BAKERY　神林慎吾シェフ

青のりリュスティックの作り方

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  • 出演：MORETHAN BAKERY（モアザンベーカリー）シェフ　神林慎吾さん、　BreadRepublic　高橋雅子
  • 動画：約２０分
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