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🥐お菓子のようなパン、パンのようなお菓子現在配信中のリパチューブ
nichinichi
@nichinichi.shinyurigaoka
#川島シェフ
が教えてくださる
「フィナンパン」✨ フィナンシェ生地を
上に乗せて焼いたパン🍞 フィナンシェとパンが
一体化したパン🍞 焼いている時の幸せな香り🤎
それは、お菓子を焼いた時のような…
でもパンなんですよね🥰 焼いている時の
香りからご馳走です😘 ぜひ作ってみてくださいね❗️
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全国の人気パン屋さんの
パンやお菓子の作り方を
動画で配信しています。 📺『Reputube』
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#フィナンパン
#パンオダンゴ

🥐Pain au dangoとはどんなパンですか？

🥐Pain au dangoとはどんなパンですか？現在配信中の
nichinichi
@nichinichi.shinyurigaoka
#川島シェフ
に聞きました😊 お団子のような
もちもちしたパン… ではなく‼️ 「お団子味のパン」です😘🍡 みたらし団子を、
ジューシーな美味しいパンにした感じ🧡 病みつきになりますよ〜😆
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🍞Pain au dango（パン・オ・ダンゴ）この見た目からして
よだれが出そうな…🤤 中のクリームと、
ある物の食感、
そして外にかかっている
クリームのトロッとした食感、
そしてそして、
パン自体のジュっとした感じ… 全部が相まって、
みたらし団子🍡になっているような、
そんなパンです😆👍 新食感✨✨ 新感覚♥️ オリジナリティあふれる
パンなんです🥰 作り方も独特で
とっても勉強になります😉 現在配信中のリパチューブ
nichinichi
@nichinichi.shinyurigaoka
#川島シェフぜひ会員になって
お楽しみください‼️
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🍞フィナンパンの断面現在リパチューブ配信中の
nichinichi
@nichinichi.shinyurigaoka
#川島シェフこちらが、
フィナンパンの断面です😍 フィナンシェと一体化してます❤️ 上に薄くかぶさってる
フィナンシェ部分、
そしてその下にあるパン部分。全く違和感なく、一体化✨ パンのようなお菓子、
お菓子のようなパン。誰もが大好きなパンです❗️
ぜひ作ってみてくださいね😘
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🥐醤油を入れて、パンを作ってます！現在配信中の
nichinichi
@nichinichi.shinyurigaoka
#川島シェフ
のリパチューブ📺 ご覧頂けていますか？😊 これはその一コマ。醤油を入れていますが…
これは、パンを作り工程です😅 醤油…❓😳
ですよね😆 どんなパンなの❓❗ 川島シェフとリパ長の
おもしろ会話も楽しい😂 お楽しみください😘
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🍞フィナンシェ＋パン = フィナンパン現在配信中のリパチューブは、 Nichinichi
@nichinichi.shinyurigaoka
川島シェフフィナンシェとパンが合体した
「フィナンパン」
について伺いました😊 本当に美味しいんです〜🥰
ぜひ皆さんに作って頂きたいです❗️
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🥐発酵させてます！本日3月15日から
配信開始したのは、 Nichinichi
@nichinichi.shinyurigaoka
川島シェフ
の
「フィナンパン」
と
「Pain au dango」
（パン・オ・ダンゴ）その作り方でも出てくる、これ👆
ボールに貼り付けられてる生地… これ、生地を… 発酵させてます❗️ え…😳
この状態で発酵させるの…？そうなんです❗️😆 なぜ？どうして？どんな効果が？
に関しては、
リパチューブ動画で
川島シェフが丁寧に解説👨‍🍳 ご自分のパンのレシピに
これを取り入れたらどうなるか🧐 試してみたいですね😍 色々なテクニックを
ご披露頂いた川島シェフの
リパチューブ📺
ぜひお楽しみください🤩
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🍞お団子になってるパン🍡 明日3月

🍞お団子になってるパン🍡 明日3月15日からは、
Nichinichi
@nichinichi.shinyurigaoka
川島シェフ
のリパチューブ配信開始です😊 この
🍡Pain au dango リパ長がびっくり😳しているように、
本当にお団子味なんです🤭 でも、パンなんですよね😉
基本的には、パン🍞
でも、お団子味🍡 これはもう作って頂きたい❗️
しかないパンなんです😆 皆さんの感想が待ち遠しい〜❤️ 明日からの配信をお楽しみに🥰 No.4
@no.4_kojimachi
川原シェフと見逃し配信の
丘の上のパン屋
@okanouenopanya
黒沼シェフは、今日3/14までです！
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🥐フィナンシェになっちゃったパン

🥐フィナンシェになっちゃったパン 3月15日からは、 Nichinichi
@nichinichi.shinyurigaoka
#川島シェフのリパチューブが始まります🎉 今回教えて頂く
フィナンパンは、
「フィナンシェが乗っている」
というより、
パンにフィナンシェがかぶさって、 👉フィナンシェになっちゃったパン❤️ なんです🤩 シェフが目指したのは、
＜フィナンシェとパンの一体化＞どんなの〜🤔🙄
ですよね❗️😁 これはもう作って
食べて頂くしかないのです😆 今回もパン作りのヒントがいっぱいです🔥 今から会員になって頂くと、
明日14日までの
No.4
@no.4_kojimachi
川原シェフの
🍞湯種パン・ド・ミ
🍞発酵湯種と熟成湯種のルブロ
もご覧頂けます😊
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🍞リパ長🙋‍♀️名古屋訪問記 day2

🍞リパ長🙋‍♀️名古屋訪問記 day2 〜パン屋さん巡り〜まずは1軒目
涼太郎さんへ。リパチューブで
お世話になっている
涼太郎さん。涼太郎
@ryotaroboulangeriere 高加水のもちもち食感と
どこか和を感じる深い味わいが
魅力のパン屋さん🍞 コーンパンはマスト😍
今回はお豆が入ったパンが
多かったような…🫘
黒豆がたっぷり入った
ほんのり甘いパンも美味❤️ 惚れ惚れするほど
美しいクロワッサンも
せひ召し上がって頂きたい🥰 あ、バゲットも食パンも… って、全部推しですね😂 2軒目は
KISOさんへ。 KISO
@kiso_nagoya 加藤シェフにも
リパチューブにご出演頂いています。
加藤シェフの「アロマ」も
印象的でしたよね❗️ ハード系のパンも
いくつか購入したのですが、
素材の組み合わせ方の面白さが
際立っていて、
ひとくち食べては
「これおいしい…」
とつぶやいていました😆 わかめとわさびの組み合わせは秀逸👏
すでにまた食べたいです…🥺
（中毒性あり😂） KISOさんは
「パンとコーヒーのお店」
ですので、
ぜひバリスタさんの
本格的なコーヒーも
一緒に味わいましょう☕️ 3件目は
SURIPUさんへ。 SURIPU
@suripu_insta 店先のミモザが素敵💛 旅先ということもあり、
こちらでは持ち帰ることができる
ハード系を中心に購入しました。カントリーブレッドはマスト🔥
サワードウ好きの方はぜひ❤️ 名古屋の3店舗をまわりましたが、
さすが人気店❗️
すべてのお店で並びました😵 いらっしゃる際は
お時間に余裕をもって
ご訪問ください😌
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2022年12月19日: NEW! 年末年始についてお知らせ

2022年11月15日: 『Reputubeカリスマシェフのパン指南』SONGBIRD BAKERYシェフ本藤正敏さんのうるる・チーズのパン・あんバターをUPしました

2022年11月1日: 「Recipe」11月のレシピをUPしました

2022年10月1日: 新規ご入会　受付再開のお知らせ

>> お知らせ一覧

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