今月は、
「ロティ・オラン」
堀田誠先生
○赤ワイン入りのパン
https://www.bread-republic.com/archives/18133
を見逃し配信中です。
赤ワインとイーストで、
レーズン酵母の味わいを再現!
簡単に本格的なパンを作る
裏技を伝授します!
見逃し配信(パスワードなしで視聴可)は10月14日まで。
ぜひご覧ください。
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