パン・カリテ/米山雅彦シェフ
「パン・オ・ルヴァン」
「ビスケット」
を公開しました。
リパ長高橋大絶賛の
米山シェフの「パン・オ・ルヴァン」
パン種プレゼントもありますので、
ぜひご自宅で再現してみてください。
※パン種プレゼントについての詳細は、
5/15配信の「ブレリパ通信」をご確認ください。
（正会員様のみにお送りしています）
届いていない方は【5/18まで】に
事務局までご連絡ください。
mail@bread-republic.com
パン種の発送のために準備が必要です。
お問合せ期日までのご連絡をお願いします。
TOP画面「今月のRepuTube」からご覧ください。
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◇リパチューブレシピ◇
◇PDF化進行中！！！◇
66/パンピーポー
：61 sixty-one 全粒粉100%コンプレ
67/モアザンベーカリー
：ニューヨークロール
68/モアザンベーカリー
：ヴィーガンバーガーバンズ
上記レッスンのレシピを
PDF化いたしました。