ロティオラン 堀田誠先生
「haru_koi_黒ペイザン」
「メランジェアマンド」
を公開しました。
今回のふたつのメニューは
「こねるパン・こねないパン」をテーマにしたレッスンです。
リパ長高橋と堀田先生の解説動画が
「LABO」に納めてありますので
ぜひあわせてご確認くださいね。
https://www.bread-republic.com/archives/26006
リパチューブは、
TOP画面「今月のRepuTube」からご覧ください。
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◇リパチューブレシピ◇
◇PDF化進行中！！！◇
54/kiso
：ピスタチオとハチミツのカンパーニュ
55/SONGBIRDBAKERY
：うるる・チーズのパン・あんバター
56/Roti-Orang
：バゲット 粉違いの検証
上記レッスンのレシピを
PDF化いたしました。
※上記以降のリパチューブのレシピは
すべてPDF化されています。