「labo」nichinichi川島シェフに教わるニーダーの使い方講座
手ごねでは大変な高加水の食パン生地を、日本ニーダーのニーダーを使って簡単に捏ねる方法を教わっています。動画でご覧ください。
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リパセミナー渡邉涼太郎シェフ①をupしました
2月10日に開催されたnichinichiシェフの講習会の動画をリパセミナー後記としてUPしました。①はクロワッサン編です。おまけのクイニーアマンの作り方も。
続きをよむ »3月9日富ヶ谷食事研究所MEALS（代々木公園）にてお話会開催します。器の割引き購入もできますよ！
３月９日（月） お話ランチ会行います。 場所 富ヶ谷食事研究所MEALS（代々木公園・代々木八幡） 時間 １２時～ 参加費 無し（飲食代を実費で各自お願いいたします） 教室のこと、パンのこと、その他なんでも、いろいろお話… 続きを読む »3月9日富ヶ谷食事研究所MEALS（代々木公園）にてお話会開催します。器の割引き購入もできますよ！
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