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月曜朝礼2022.10.10号

おはようございます。
急に肌寒くなったり、
また暖かくなったり、
長雨が続いたりと、
落ち着かない日が続きますね。


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でも、芋クリかぼちゃ・・・
大好きなものが美味しい季節。


シャインマスカットや梨も美味しくて
スッキリとした甘さや
シャキッとした食感がサラダに合うので
どちらもワインに合わせたサラダに大活躍です。


普通にフレンチドレッシング的なものでも
いいですが、白和えとかもいいです。


ワインに合わせるなら白和え衣に
サワークリームやクリームチーズを入れると
ぐっとワインに寄り添います・・・
・・・はぁ、いいなー。


深まる秋を見つけに
ショートトリップに出かけたいものです。
(いつも行ってるじゃん!と、
誰かに突っ込まれそう、笑)


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さて、
これからのブレッドリパブリック、
「見逃し配信」を定期的にはじめます!


リクエストもお待ちしております!
↓の お問い合わせフォームかメールから
お気軽にリクエストしてくださいね。


現在、モアザンベーカリー神林慎吾シェフの作る
「バイカラークロワッサン」を見逃し配信中。
https://www.bread-republic.com/archives/10002


へぇー、
バイカラークロワッサンてこうやって作るのねー
と、関心して見てください~

神林シェフの動画は14日まで公開です。


そして、次回お送りするのは、
ジャン!
タルイベーカリー樽井シェフのカンパーニュ!!
(沢山のリクエスト、ありがとうございます!)


10月30日~11月14日まで公開します!


動画をみていただくとわかるのですが・・・
樽井シェフの自家製酵母パン種が
欲しくなっちゃうんですよね。


なので・・・
はーい!全員プレゼントしちゃおうかな??
どうしようかな??
それはまた今度・・・笑
おたのしみに!


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