おはようございます。
暑くもなくて、寒くもなくて、
湿度も下がって、
食べるものも、飲むものも、
少しずつ濃度を帯びて
より美味しく感じる。
美味しいもの。分かち合いたいなぁ。
そんな季節の到来です。
私は、この連休、鹿児島に来ています。
パニスさんや18区に行く予定。
インスタにもアップする予定です！
お楽しみに。
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さて。
先週はショウパンさんで
リパチューブの撮影をしました！
秋の那須塩原はすっきりと晴れていて、
撮影日和。
今回もおいしく素敵なパンを2種類、
教えていただきました！
本当に上から目線で申し訳ないのですが…
翔くんの撮影は
回を重ねるごとに進化していて、
そのレシピに対する熱量を感じて
どんどん引き込まれていきます。
この進化に目が離せません。
毎年毎年、リパチューブへの出演を
お願いしたい1人です。
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1日にお料理のレシピを公開しました！
ご覧になっていただけましたか？
メイン料理では、
豚ヒレ肉のポワレをご紹介しています。
豚肉をソテーして、
ツナソースをかけて、いただくもの。
このツナソースは、
イタリアのピエモンテ州の郷土料理に使う
「トンナートソース」です。
簡単に言えば、ツナマヨ、ですよね。笑
レシピにも添え書きしましたが、
豚しゃぶとか豚肉のソテーなど豚肉料理に
とてもあいますし、
もっと簡単なお料理なら
ゆでたまごに添えてもおいしいですよ。
デザートはかぼちゃを使ったクッキーで、
食感は「カントリーマアム」風！
かぼちゃに和素材をあわせています。
簡単にできますので、
ぜひ作ってみてくださいね。
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そして、
またまたブレリパ
新たな企画が進行中。
いつも
ブレリパ会員さんに向けた企画なので、
今回は
メルマガ会員さんへの企画を考えています。
きっとね、
ブレリパに興味があって、
ご登録くださったのだと思うのです。
なので、
ブレリパはこんなことをしていますよ～
という、本だったら
「試し読み、ならぬ、試し観」みたいな、
お家だったら「内見会」みたいなことが
できないかな、と思っています。
月曜朝礼を読んでくださっている
メルマガ会員の皆さま、
たのしみにお待ちくださいね！