月曜朝礼2021.11.15号

この時期になると年末年始のことをちらほら考え始めますよね。

大掃除やお正月の準備・・・

今年こそは、計画性を持って早めに準備万端にしたいものです。

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さて、本日から

麹町「ナンバー4」の川原シェフのパンの動画配信が始まっています!

●サワードーライブレッド

●ホールウィート麹サワードートーストブレッド

の二本立て。

この2つのパンとっても美味しいです。

そして、家庭製パンで落とし込みやすいレシピでもあると思います。

72℃湯のオートリーズも

もちもちになりすぎず、沸騰している湯を使うより

手軽でおすすめ。

是非作って頂きたいです。

ただ・・・麹種とルヴァン種が必要なので

これは、川原シェフにお願いして「パン種全員プレゼント」行います!

メールが届いていると思いますが

本日15日と明日16日までの期間の短いお申し込みなので

是非是非、忘れずにお早めに皆様お申し込みくださいませ。

(このメール見た後すぐ申し込んで~~)

皆さん、是非、リパチューブのパンは一度作ってみてください。

それぞれのシェフの思いが伝わってきますし、

毎回作っていくと、パン作りスキルがどんどん上がって行きますよ。

本当です!

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さて、今週は、西那須にあるショーパンさんにお邪魔して

リパチューブの撮影してきます。

(17日です)途中、インスタライブがあるかもしれません(いや、きっとあるでしょう、笑)