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みなさま・・・・・ ご無沙汰しております。 今月は、通常レッスンのほか、シェフの動画撮影が３本分と、 シェフ講習会が１本でやっと落ち着いたかと思いきや・・・ 現在は、某料理誌が次号、パン特集で、パンの試作に追われております。

このあいだのキタノカオリ問題・・・・むーん・・・納得いかなかった方も多いはず。そこで。近々、国産小麦のメーカーさんに勉強に行きませか？そして、今年の夏は北海道の畑に行ってみませんか？企画します！詳細は追ってご連絡〜〜